Plan działania żywieniowego w chorobach nowotworowych głowy i szyi.
Leczenie onkologiczne jest bardzo wymagające wobec Twojego organizmu. Dlatego tak ważne jest właściwe żywienie – jeden z elementów prehabilitacji. Co zmienić w żywieniu przed zabiegiem i/lub przed chemio-, radioterapią?
Planowaną terapię onkologiczną można porównać do walki z chorobą nowotworową, którą stoczyć musi Twój organizm. Odpowiednia strategia żywieniowa pomoże właściwie do tej walki się przygotować. Innymi słowy, Twój organizm w okresie przed planowaną terapią będzie potrzebował więcej kilokalorii, tzw. paliwa, a także więcej białka oraz innych wybranych składników odżywczych.
Przygotuj wspólnie z lekarzem lub dietetykiem plan działania żywieniowego i stosuj się do niego!
Wprowadź do swojego żywienia więcej źródeł pokarmowych białka dzięki czemu utrzymasz dobry stan odżywienia i wspomożesz procesy naprawcze po leczeniu przeciwnowotworowym.
Doskonałym źródłem białka są preparaty żywności specjalnego przeznaczenia medycznego Nutramil Complex® Protein (1 porcja = 18,8 g białka) i Immuven® (1 porcja = 18 g białka). Doskonałą przekąską będą również Batony Nutramil Complex Protein, które oprócz wszystkich składników odżywczych zawierają wysoka ilość białka w porcji.
Pamiętaj o uzupełnieniu posiłków Nutramilem lub Immuvenem żeby zapewnić optymalne dzienne zapotrzebowanie energetyczne! Skorzystaj z poniższego schematu:
Leczenie oparte o zabieg chirurgiczny
W profilaktyce niedożywienia codziennie stosuj Nutramil Complex® Protein lub na 14 dni przed zabiegiem wprowadź Immuven® 2 porcje dziennie. Po operacji przez 5-7 dni stosuj Immuven® 2 porcje/dziennie, a następnie kontynuuj wzbogacanie diety Nutramilem Complex® Protein.
W przypadku trudno gojących się ran wprowadź dodatkowo Arginilan® 1 porcję dziennie x 28 dni.
Leczenie oparte o chemio, radioterapię
W profilaktyce niedożywienia codziennie stosuj Nutramil Complex® Protein lub Nutramil Complex®. Na 14 dni przed zabiegiem wprowadź Immuven® 2 porcje/dziennie. Po operacji przez 5-7 dni stosuj Immuven® 2 porcje/dziennie a następnie kontynuuj wzbogacanie diety Nutramilem Complex® Protein.
| Pamiętaj!
Radioterapia zwiększa zapotrzebowanie na białko i energię. |
Zadbaj o dobrą przyswajalność składników odżywczych, w tym celu: gotuj w wodzie, na parze, piecz w folii w rękawie, w naczyniu żaroodpornym lub duś z dodatkiem wody i oleju.
Unikaj potraw ciężkostrawnych i długo zalegających w żołądku oraz wzdymających np. dań panierowanych, smażonych, grochu, kapusty, dużych ilości czosnku, cebuli, pora.
Ogranicz w diecie spożycie tłuszczów nasyconych tj. słonina, smalec, czerwone mięso, wyroby garmażeryjne, produktów z dodatkiem oleju palmowego.
| Pamiętaj!
Twój plan żywienia przed leczeniem powinien zostać skonsultowany z lekarzem specjalistą i dietetykiem klinicznym. |
Dlaczego należy jeść więcej
Głównym celem odżywiania jest zaspokajanie potrzeb energetycznych, związanych z codziennym funkcjonowaniem. Każdy człowiek ma określone zapotrzebowanie na energię, białko, tłuszcze i węglowodany, które zależy od wieku, płci, aktywności fizycznej i schorzeń dodatkowych, w tym chorób nowotworowych.
Pobieranie pożywienia prowadzi do uzyskania energii – “paliwa” dzięki licznym przemianom metabolicznym, które zachodzą w organizmie. Energia niezbędna do codziennego funkcjonowania produkowana jest z węglowodanów (cukrów złożonych) i tłuszczów. Białka obecne w produktach spożywczych są głównie wykorzystywane do budowy i odnowy białek organizmu, stając się głównym składnikiem budulcowym. Organizm nie potrafi magazynować białek pokarmowych, przez co niezbędne jest ich codzienne dostarczanie z dietą.
Choroba nowotworowa wpływa na Twoje całodzienne zapotrzebowanie energetyczne, czyli na ilość “paliwa”, które codziennie dostarczasz do organizmu z pożywienia. Obecność nowotworu, a wraz z nim wzmożone działanie układu odpornościowego ze względu na toczący się proces zapalny, zwiększa ilość zużywanego “paliwa” metabolicznego, zużywając ok. 100-300 kcal/dziennie. Oznacza to, że jeśli wraz z rozpoznaniem choroby nowotworowej nie zmienisz swojego sposobu odżywiania, Twój organizm będzie zmuszony skorzystać z energii zgromadzonej w tkance mięśniowej, tłuszczowej i wątrobie powodując utratę tkanki tłuszczowej w tempie ok. 0,5-1 kg miesięcznie lub utratę masy mięśniowej w tempie 1-2,3 kg miesięcznie. Utrata masy ciała u chorych jest bardzo niekorzystna ponieważ jeśli trwa długo, prowadzi do wyniszczenia organizmu uniemożliwiając dalsze leczenie przeciwnowotworowe.
| Pamiętaj!
Indywidualnie dopasowany sposób żywienia jest podstawą leczenia przeciwnowotworowego i jest równie ważny jak inne metody leczenia. |
Najlepszym rodzajem diety będzie dieta wysokobiałkowa, wysokoenergetyczna bogata w składniki wpływające immunomodulująco na układ odpornościowy.
Autorzy:
Lek. med. Izabella Kołakowska – Kołcz, Specjalista anestezjologii i intensywnej terapii, toksykolog kliniczny, spec. medycyny paliatywnej
Mgr Natalia Hertmanowska, Dietetyk kliniczny
Nutramil Complex Protein
Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego przeznaczona do stosowania w chorobie nowotworowej, w przypadku niedożywienia, problemów z gryzieniem i przełykaniem, w okresie okołooperacyjnym oraz we wszystkich stanach chorobowych ze zwiększonym zapotrzebowaniem na białko. Produkt klinicznie wolny od laktozy.
Powiązane wpisy
Talerz bariatryczny – czyli jak komponować posiłki?
Otyłość to choroba, którą można leczyć na wiele sposobów. Jeśli natomiast mówimy o otyłości olbrzymiej, tutaj najczęściej dochodzi do operacyjnego leczenia, czyli operacji bariatrycznej. Tylko jak po takiej operacji utrzymać efekt na dłużej? Co jeść, aby cały proces leczenia był skuteczny?
Jakie składniki odżywcze pomagają w procesie gojenia ran?
Zapewnienie odpowiednich składników odżywczych w diecie jest istotne dla prawidłowego procesu gojenia się ran.
Zasady żywienia po resekcji żołądka
Zasady żywienia po resekcji żołądka (inaczej gastrektomii) można porównać do rozszerzania diety u niemowląt. Pacjentowi rekomenduje się ostrożne wprowadzanie niewielkich ilości poszczególnych pokarmów, uważnie obserwując swoją tolerancję.
Białko niszczy nerki – FAKT, MIT czy PÓŁPRAWDA?
Powszechnie wiadomo, że ograniczenie spożycia białka w diecie zalecane jest u pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek bez leczenia nerkozastępczego. Stwierdzenie to może rodzić pytanie:
Cukier żywi raka – FAKT, MIT czy PÓŁPRAWDA?
Żywienie w chorobie nowotworowej jest prężnie rozwijającą się dziedziną dietetyki klinicznej, w której bardzo często pojawia się wiele mitów lub półprawd traktowanych przez pacjentów, a czasem nawet przez personel medyczny jako pewnik.
Co przynieść choremu do szpitala?
Wybierasz się na wizytę do szpitala do bliskiej Ci osoby? Zastanawiasz się, co możesz przynieść do jedzenia w upominku, co nie zaszkodzi w procesie rekonwalescencji i będzie dobrze przyswajalne?
Mity w diecie osoby chorej na nowotwór
Czy istnieje dieta, która mogłaby całkowicie ochronić przed zachorowaniem na nowotwór? Czy istnieje dieta lecząca i wspomagająca leczenie?
Utrata masy mięśniowej, a zdrowie pacjenta
Patofizjologia utraty masy mięśniowej w kontekście kacheksji, sarkopenii, niedożywienia jest procesem wieloczynnikowym i bardzo złożonym, obejmującym m.in. czynniki...
Kacheksja nowotworowa – czym jest i jak leczyć?
Kacheksja to wyniszczenie organizmu, któremu towarzyszy znaczny spadek masy mięśniowej. Powstaje na skutek ciężkiej, przewlekłej choroby, schorzenia zakaźnego, a nawet uzależnienia. Najczęściej jest to jednak kacheksja nowotworowa (zwana również zespołem CAC), która jest następstwem zaawansowanego stadium rozwoju nowotworu.
Poradnik Żywieniowy w procesie leczenia ran
Gojenie rany to wieloetapowy i często skomplikowany proces, wymagający odpowiedniego zaopatrzenia w tlen i substancje odżywcze. Organizmowi niedożywionemu znacznie trudniej będzie zregenerować powstałe zmiany skórne, dlatego należy pamiętać o jakże istotnym znaczeniu żywienia.
Poradnik Żywieniowy cz.2
Odżywianie chorych jest bardzo ważną składową postępowania terapeutycznego i powinno być dostosowane do indywidualnych potrzeb i stanu pacjenta.
Rola białka w chorobie nowotworowej
Białko jest niezbędne dla m.in. utrzymania stabilnej masy mięśniowej i siły fizycznej, wzmocnienia odporności oraz usprawnienia procesu gojenia się ewentualnych ran albo odleżyn.
Interwencja żywieniowa u pacjenta z trudno gojącymi się ranami
Opieka nad ranami wymaga wielokierunkowej i często długotrwałej terapii, w trakcie której należy uwzględnić wiele czynników, mających wpływ na prawidłowe wygojenie rany.
Jaka jest rola probiotyków w chorobach zapalnych jelit?
Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które wprowadzane w odpowiedniej ilości i formie, korzystnie wpływają na zdrowie organizmu. W przypadku chorób zapalnych jelit, probiotyki mogą mieć pozytywny wpływ na stan zapalny oraz regenerację błony śluzowej jelit.
Wsparcie żywieniowe pacjenta po COVID-19
Pacjenci ciężko przechodzący COVID-19 są podatni na znaczną utratę masy ciała i kacheksję, będących wynikiem niedożywienia, jak również złożonych zmian metabolicznych.
Poradnik – Prehabilitacja. Leczenie onkologiczne. Nowotwory głowy i szyi.
Gojenie rany to wieloetapowy i często skomplikowany proces, wymagający odpowiedniego zaopatrzenia w tlen i substancje odżywcze. Organizmowi niedożywionemu znacznie trudniej będzie zregenerować powstałe zmiany skórne, dlatego należy pamiętać o jakże istotnym znaczeniu żywienia.
Poradnik – Prehabilitacja. Choroby zapalne jelit.
Gojenie rany to wieloetapowy i często skomplikowany proces, wymagający odpowiedniego zaopatrzenia w tlen i substancje odżywcze. Organizmowi niedożywionemu znacznie trudniej będzie zregenerować powstałe zmiany skórne, dlatego należy pamiętać o jakże istotnym znaczeniu żywienia.
Stopa cukrzycowa – profilaktyka i leczenie
Stopa cukrzycowa jako powikłanie niekontrolowanej lub nieleczonej cukrzycy, stanowi coraz większy problem wśród populacji diabetyków, gdyż dotyczy ok. 200 tys. osób w Polsce.
Kto jest najbardziej narażony na powstawanie ran przewlekłych?
Rany przewlekłe to trudno gojące się rany, które bez specjalistycznego leczenia nie są w stanie się zabliźnić.
Czy prehabilitacja ma wpływ na wystąpienie zakażenia miejsca operowanego?
Prehabilitacja to przygotowanie organizmu przed leczeniem także przedoperacyjnym, który ma na celu optymalizację stanu zdrowia przed zabiegiem. Wszystko po to, aby zabieg przebiegł bez komplikacji i powikłań a pacjent mógł szybciej wrócić do stanu sprzed choroby.
Czy dieta wysokobiałkowa „niszczy” mikrobiotę jelitową?
W ostatnich latach wiele mówi się o mikrobiocie jelitowej, która czynnie uczestniczy w metabolizmie spożywanego wraz z dietą białka. Fakt ten rodzi istotne z punktu widzenia zdrowia pacjentów pytania np. jak duża ilość białka w diecie wpływa na mikrobiotę jelitową i czy z tej perspektywy zwiększenie ilości tego makroskładnika jest bezpieczne dla pacjentów?
Chemioterapia i radioterapia a nietolerancja laktozy – czy ma to związek?
Czy chemioterapia i radioterapia mają wpływ na tolerancję laktozy u chorego? Czy dietoterapia w onkologii ma sens?